Ежемесячные архивы Сентябрь 2018

Кофе в капсулах купить для Неспрессо не проблема. А чай в капсулах вас интересует?

Немного истории

В 80-х годах Эрик Фавр, на тот момент сотрудник концерна Нестле, изобрел капсульную упаковку кофейных зерен –купить капсулы для Неспрессо сегодня вы можете именно благодаря его изобретению давних лет. Уже спустя несколько лет система получила повсеместное распространение во всем мире – ее оценили как отдельные ценители кофе, так и заведения общественного питания...

Читать далее

Немного о сиропах

Сироп – это сладкий, безалкогольный концентрат, состоящий из сахара, фруктовых соков и/или специй и воды.

В сиропе должно быть: 

  • 692 г. сахара на литр.
  • 10% (минимум) фруктового сока или концентрата В.

ИСТОРИЯ СИРОПОВ

Слово «сироп» может происходить от арабского слова charâb/sharab, что переводится как «напиток».

Во времена крестовых походов в Ближнем Востоке крестоносцам настолько понравились подслащенные напитки, что они в дальнейшем перенесли это название на данный вид напитка. Charâb трансформировалось в Siropus, syrup – сироп...

Читать далее

Все о чае Althaus

Althaus — это чайная коллекция для ресторанов и чайных бутиков

Коллекция Althaus включает в себя более 80 видов листового и пакетированного чая: это различные сорта черного и зеленого чая, а также фруктовых и травяных смесей.

Настоящая коллекция была создана с целью предоставить разным категориям клиентов возможность покупать лучший в мире чай, качество которого будет оставаться неизменным в течение долгого времени. Закупочная цена чая при этом учитывалась в самую последнюю очередь...

Читать далее